Za školsku decu, doručak je najvažniji obrok. Lako se kaže šta nije preporučljivo davati deci za doručak, ali je teže dati konkretni primer. Od pomoći mogu biti primeri iz različitih zemalja svesta. Evo šta deca u svetu obično doručkuju.
Italija
Lokalna riba na podlozi od rukole, testenina sa sosom od paradajza, Caprese salata (sir, paradajz i bosiljak), kriška francuskog hleba i grozd.
Finska
Supa od graška, salata od cvekle, salata od šargarepe, hleb i “pannakkau” (desert palačinke) sa svežim bobicama
Francuska
Biftek, šargarepa, boranija, sir i sveže voće.
Brazil
Svinjsko meso sa mešanim povrćem, crni pasulj i pirinač, salata, hleb i pečene banane
Južna Koreja
Riblja čorba, tofu preko pirinča, “kimchi” (tradicionalno korejsko jelo – povrće sa sosom) i sveže povrće
Grčka
Pečena piletina preko orzo-testenine, sarmice od vinovog lista, salata od krastavca i paradajza, sveže pomorandže, i grčki jogurt sa semenkama nara.
Ukraina
Pire krompir sa kobasicama, boršč, kupus i “syrniki” (palačinke-desert)
Španija
Dinstani škampi na smedjem pirinču i povrću, “gazpacho” (hladna supa od povrća), sveže paprike, hleba i narandža.
USA
Pohovani komadići piletine, pire krompir, grašak, voćni kup i čokoladni “chip” kolačić.
Photography by sweetgreen.
Preskakanje doručka nije dobra navika. Zabluda je da se izostavljanjem doručka može smanjiti telesna težina. Istraživanja pokazuju da deca koja redovno doručkuju imaju manju telsnu masu u odnosu na decu koja preskaču doručak .
Deca koja doručkuju generalno su boljeg zdravlja, a to je povezano sa vrstom hrane koja se obično unosi jutarnjim obrokom. Doručak obezbedjuje hranljive potrebe dece mnogo bolje nego ostali obroci tokom dana. Doručak je odlična prilika da se pojedu vlakna u obliku cerelarija i hleba od integralnog brašna. Vlakna mogu biti od pomoći kod kontrole telesne težine i povezuje se sa nižim vrednostima holesterola u krvi.
